商品の詳細
ジュヴレ・シャンベルタン クロード・デュガ 2020です。セラーに保管しております。定価:22000円ピノ ノワール種100%。畑は9つの区画に分かれており、特級区画「グリオット シャンベルタン」に隣接する「Aux Etelois(オー エトロワ)」など国道74号線の西側の畑で採れる葡萄が主に使われています。樹齢は若木で15年、古木になると70年にもなります。甘く官能的な香り、直線的な酸味と果実味で早いうちからコクと旨味が楽しめますが、5年ほど熟成すると徐々にその真価を見せ始めます。13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとしている当家は現在約6haの葡萄畑を所有しています。最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となって「良いワインは良い葡萄から」という哲学を継いでドメーヌ運営を行っています。庭ではJonquille(ジョンキーユ:黄水仙の花という意味)という名前の牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕させています。特に古木の畑は葡萄の根が地中に広く張り巡らされているのでトラクターで根を傷つけたり、トラクターの重みで土を固くしてしまったりするのでこの牝馬が活躍しています。収穫された葡萄は温度調節の容易な、酒石がびっしり付着しているコンクリートタンクに運ばれ、7~10日間アルコール醗酵が行われます。新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている、砂利が敷き詰められた地下のカーヴではその前年のワインが熟成されています。新樽率はブルゴーニュ ルージュ以外は約60%で瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。近年は補糖及び補酸を全くしないでヴィンテージの特徴を活かすワイン造りをしているのでアルコール度数が低めの傾向があります。
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン |
---|---|
商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
![SAKE-BOUTIQUE SEKIYA Online Shop SAKE-BOUTIQUE SEKIYA Online Shop](https://imagedelivery.net/QondspN4HIUvB_R16-ddAQ/5e841067e20b04669782e634/ed24c44cd2a1115a62f5.jpg/fit=cover,w=460,h=460)
SAKE-BOUTIQUE SEKIYA Online Shop
![クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2021 クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2021](http://www.cavederelax.com/cdn/shop/files/000000018334_TUxX2NE.jpg)
クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2021
![2011 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques-代官山ワインサロンLe・luxe 2011 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques-代官山ワインサロンLe・luxe](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/leluxewine/itemimages/000000000437_cMNMtk4.jpg)
2011 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques-代官山ワインサロンLe・luxe
![2016 ジュヴレ シャンベルタン クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin-代官山ワインサロンLe・luxe 2016 ジュヴレ シャンベルタン クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin-代官山ワインサロンLe・luxe](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/leluxewine/itemimages/000000003358_OV6yz9b.jpg)
2016 ジュヴレ シャンベルタン クロード デュガ 正規品 赤 辛口 750ml Claude Dugat Gevrey Chambertin-代官山ワインサロンLe・luxe
![クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン [2021] 750ml / Claude クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン [2021] 750ml / Claude](https://d2e0nk2qsrbljc.cloudfront.net/product_image/186193/9d3151aa5f08fe311688fcf1bc60af24.jpeg)
クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタン [2021] 750ml / Claude
最新のクチコミ
ノンアルコールワインとして、今年はこれを選択。 量が少なめで、妻と二人で食事の時に飲むにはちょうど良い量と思い選択。品種は、妻がシャルドネが好きなのでそれに合わせて。 結果、ワインと違って、甘みを感じるものの甘すぎずワイン風味をしっかり味わえて満足です。
- h6484zm
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ワイン
-
-
1
【ここ 様 専用ページ】
美容液
¥27,160
-